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| 高河菜脂溶性化学成分分析 | |
| 引用本文： | 罗建蓉,钱金栿,肖怀.高河菜脂溶性化学成分分析[J].Canadian Metallurgical Quarterly,2011,39(4). |
| 作者姓名： | 罗建蓉 钱金栿 肖怀 |
| 作者单位： | 大理学院药学院,云南大理,671000 |
| 摘 要： | 目的]分析高河菜脂溶性化学成分,为高河菜的开发利用提供试验依据.方法]采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分离鉴定脂溶性成分,用峰面积归一化法计算各成分相对百分含量.结果]共鉴定出38种组分,占总成分含量的80.80%,其中植醇(26.49%)、乙基胆甾醇(10.65%)、2-甘油-亚麻酸脂(7.84%)和亚麻酸甲酯(7.16%)含量较高.结论]高河菜脂溶性成分主要为萜类、脂肪酸酯、甾醇和烷烃类化合物,为高河菜的科学利用提供了试验依据. |
| 关 键 词： | 高河菜 脂溶性成分 GC-MS |
Analysis of the Fat-Soluble Components in Megacarpaea Delavayi Franch by GC-MS |
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