| N-丁基-2-甲基-3-乙酰基-5-(1?,2?,3?,4?-四羟基丁基)吡咯的热裂解气相色谱-质谱分析 |
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| 引用本文： | 陶陶.N-丁基-2-甲基-3-乙酰基-5-(1?,2?,3?,4?-四羟基丁基)吡咯的热裂解气相色谱-质谱分析[J].精细化工,2015,32(12). |
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| 作者姓名： | 陶陶 |
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| 作者单位： | 河南农业大学烟草学院 |
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| 基金项目： | 河南省科技厅重点科技攻关项目 (122102210129) |
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| 摘 要： | 以D-(+)-氨基葡萄糖盐酸盐为原料,通过环化和烷基化反应合成了目标化合物N-丁基-2-甲基-3-乙酰基-5-(1',2',3',4'-四羟基丁基)吡咯,并通过~1HNMR、~(13)CNMR、IR和HRMS技术对其结构进行表征。采用热重-微分热重-差示扫描量热法(TG-DTG-DSC)分析了目标化合物的热变化情况,结合热裂解-气相色谱-质谱技术(Py-GC-MS)研究了目标化合物在300、600、900℃的热裂解行为,并对目标化合物进行卷烟加香评吸。结果表明:目标化合物的初始裂解温度为137.6℃,二次裂解温度为224.9℃,900℃时裂解物失重约65%;裂解产物总共有43种,其中有2,3-二甲基吡咯、N-甲基-3-乙酰基吡咯、2,4-二甲基-3-乙酰基吡咯等多种具有香味特征的物质;随着温度的升高,总裂解产物的量有增加趋势;目标化合物能够有效改善卷烟品质,增加卷烟香气,并以添加相对烟丝质量的0.03%时,其加香效果最为适宜。初步探讨了目标化合物可能的裂解机理,为研究其在卷烟燃烧过程中的转化行为提供参考。
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| 关 键 词： | N-丁基-2-甲基-3-乙酰基-5-(1' 2' 3' 4'-四羟基丁基)吡咯 热裂解 热失重 烟草添加剂 香料与香精 |
| 收稿时间： | 2015/8/16 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/11/6 0:00:00 |
Analysis on 3-acetyl-N-butyl-2-methyl-5-(1?,2?,3?,4?-tetrahydroxy-butyl) Pyrrol by Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
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| TAO Tao.Analysis on 3-acetyl-N-butyl-2-methyl-5-(1?,2?,3?,4?-tetrahydroxy-butyl) Pyrrol by Gas Chromatography-Mass Spectrometry[J].Fine Chemicals,2015,32(12). |
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| Authors: | TAO Tao |
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| Affiliation: | College of tobacco science in henan agriculture university |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | 3-acetyl-N-butyl-2-methyl-5-(1 2 3 4 -tetrahydroxy-butyl) Pyrrol pyrolysis thermo-gravimetric tobacco additives |
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