| 顶空-气相色谱法测定聚丙烯腈类食品接触材料中3种腈类化合物迁移量规律 |
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| 引用本文： | 韩 陈,袁琳嫣,孙 衎,罗 婵,刘 峻.顶空-气相色谱法测定聚丙烯腈类食品接触材料中3种腈类化合物迁移量规律[J].食品安全质量检测技术,2019,10(6):1684-1689. |
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| 作者姓名： | 韩 陈 袁琳嫣 孙 衎 罗 婵 刘 峻 |
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| 作者单位： | 上海市质量监督检验技术研究院,上海市质量监督检验技术研究院,上海市质量监督检验技术研究院,上海市质量监督检验技术研究院,上海市质量监督检验技术研究院 |
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| 基金项目： | 上海市质量监督检验技术研究院科研项目(KY-2017-12-QH)、上海市科学技术委员会研发公共服务平台建设项目(14DZ2293000) |
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| 摘 要： | 目的 建立顶空-气相色谱法测定聚丙烯腈类食品接触材料中乙腈、丙烯腈和丙腈等3种腈类化合物迁移量的分析方法。方法 通过优化模拟物体积、水基模拟物中盐及其用量和分流比、载气流速、升温程序、平衡温度与时间等色谱条件,实现了对3种腈类化合物迁移量的常规、快速分析,研究丁腈橡胶、聚丙烯腈-苯乙烯、聚丙烯腈-丁二烯-苯乙烯3种材质阳性产品在不同模拟物、不同时间和不同温度条件下3种腈类化合物迁移量规律。结果 3种腈类化合物在0.005～0.100 mg/L浓度范围内,线性相关系数均大于0.9960,方法定量限为1.57～3.77μg/kg,低、中、高浓度的回收率84.3%～108.9%,相对标准偏差值为1.7%～9.7%。结论 丁腈橡胶在水模拟物中容昐迁移出丙烯腈,而聚丙烯腈-丁二烯-苯乙烯和聚丙烯腈-苯乙烯产品在50%乙醇模拟物中容昐迁移出丙烯腈, 3种腈类化合物均随模拟时间的延长和温度的升高,越容昐迁移到食品模拟物中。
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| 关 键 词： | 顶空气相色谱法 聚丙烯腈类食品接触材料 腈类化合物 迁移量 |
| 收稿时间： | 2018/12/24 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/3/15 0:00:00 |
Determination of migration of 3 kinds of nitrile compounds in polyacrylonitrile food contact materials by headspace-gas chromatography |
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| HAN Chen,YUAN Lin-yan,SUN Kan,LUO Chan and LIU Jun.Determination of migration of 3 kinds of nitrile compounds in polyacrylonitrile food contact materials by headspace-gas chromatography[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(6):1684-1689. |
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| Authors: | HAN Chen YUAN Lin-yan SUN Kan LUO Chan and LIU Jun |
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| Affiliation: | Shanghai Institute of Quality Inspection and Technical Research,Shanghai Institute of Quality Inspection and Technical Research,Shanghai Institute of Quality Inspection and Technical Research,Shanghai Institute of Quality Inspection and Technical Research and Shanghai Institute of Quality Inspection and Technical Research |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | headspace gas chromatography polyacrylonitrile food contact materials nitrile compounds migration |
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