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| 泡菜中的铅 | |
| 引用本文： | 王道中,唐玉蓉.泡菜中的铅[J].食品科学,1990,11(3):55-56. |
| 作者姓名： | 王道中 唐玉蓉 |
| 作者单位： | 中南财经大学 |
| 摘 要： | <正>泡菜是人们喜爱的家常小菜,即含有丰富的营养,吃来又十分爽口,且具有开胃助消化的功能。根据自己的口味可以泡制成酸甜,酸 |
| 关 键 词： | 泡菜 陶坛 泡制 釉彩 陶瓷制品 含铅量 中南财经大学 助消化 小菜 适当处理 |
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