| UPLC-MS/MS检测乳品饮料中的四环素类残留 |
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| 引用本文： | 李婷婷,韦曙光,彭艳.UPLC-MS/MS检测乳品饮料中的四环素类残留[J].食品研究与开发,2017,38(13):182-185. |
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| 作者姓名： | 李婷婷 韦曙光 彭艳 |
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| 作者单位： | 1. 贵州民族大学 化学与生态环境工程学院（民族医药学院），贵州 贵阳 550025；2. 贵州省水利水电勘测 设计研究院，贵州 贵阳 550001 |
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| 摘 要： | 建立一种超高效液相色谱-串联质谱法检测乳品饮料中四环素、土霉素、金霉素、强力霉素残留的分析方法。样品前处理用乙腈沉淀蛋白后,采用HLB小柱进行净化和富集。采用Waters Atalantis T3色谱柱(2.1 mm×150 mm,3μm)分离,以0.1%甲酸-乙腈为流动相的梯度洗脱模式下,4种四环素类抗生素在1.0 ng/mL~200.0 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r~2为0.998 5~0.999 2,检出限为0.5μg/kg~2.0μg/kg,定量限为1.5μg/kg~6.0μg/kg,加标回收率达到82.5%~91.5%。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱-串联质谱 乳品饮料 四环素类 |
| 收稿时间： | 2017/2/10 0:00:00 |
Analysis Tetracycline Antibiotics Residues in Dairy Beverage by UPLC-MS/MS |
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| LI Ting-ting,WEI Shu-guang,PENG Yan.Analysis Tetracycline Antibiotics Residues in Dairy Beverage by UPLC-MS/MS[J].Food Research and Developent,2017,38(13):182-185. |
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| Authors: | LI Ting-ting WEI Shu-guang PENG Yan |
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