| ICP-MS法同时测定进口饮料中21种无机元素 |
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| 引用本文： | 陈慧,王雪婷,夏梦,张骞,王卉,徐文科.ICP-MS法同时测定进口饮料中21种无机元素[J].食品研究与开发,2017,38(6):121-126. |
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| 作者姓名： | 陈慧 王雪婷 夏梦 张骞 王卉 徐文科 |
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| 作者单位： | 连云港出入境检验检疫局，江苏 连云港 222042 |
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| 基金项目： | 连云港市科技局科研项目（JC1404）；江苏出入境检验检 疫局科研项目（2016KJ69） |
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| 摘 要： | 建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)同时测定进口饮品中镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、镍、铜、锌、砷、硒、镉、锡、锑、铽、汞、铅和铋共21种无机元素的分析方法。样品在硝酸过氧化氢体系中经微波消解后直接上样分析,采用氦气碰撞模式消除了多原子离子质谱干扰,以钪、锗、铑、铟、铱作为内标元素校正了质谱分析中基体效应并补偿了信号漂移。结果表明,该方法加标回收率(n=6)在84.6%~106.6%之间,选择国家一级标准物质豆角(GBW10021)、胡萝卜(GBW10047)和芹菜(GBW10048)验证方法的可靠性,待测元素测定结果均在标准值允许范围内,日间相对标准偏差(n=6)在1.1%~16.2%之间。试验对6种进口韩国饮料中上述21种元素进行了测定,铅、镉、砷、锡等有害元素含量均低于国家标准。该法适合于饮料中多种元素的同时测定。
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| 关 键 词： | 电感耦合等离子体质谱 微波消解 饮品 无机元素 |
| 收稿时间： | 2016/7/5 0:00:00 |
Simultaneous Determination of 21 Inorganic Elements in Imported Drinks by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry |
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| CHEN Hui,WANG Xue-ting,XIA Meng,ZHANG Qian,WANG Hui,XU Wen-ke.Simultaneous Determination of 21 Inorganic Elements in Imported Drinks by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry[J].Food Research and Developent,2017,38(6):121-126. |
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| Authors: | CHEN Hui WANG Xue-ting XIA Meng ZHANG Qian WANG Hui XU Wen-ke |
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