承德风味小吃趣谈

承德的地方传统风味小吃历史悠久，独具特色。特别是清朝把承德作为夏都后，全国各地及宫廷御膳的烹饪技术相继流入承德，促进了承德饮食文化的繁荣，加之承德素有“野味之乡”的美称，山珍野味的独到之处与宫廷御膳相结合，“阳春白雪”与“下里巴人”两种烹饪技艺的切磋交融，使承德的饮食魅力无穷。到承德旅游，品尝独特的小吃，了解其源远流长的饮食文化，你会觉得别有一番风味的。