| 低聚木糖生产用木聚糖酶的选择性合成 |
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| 引用本文： | 毛连山,勇强,余世袁.低聚木糖生产用木聚糖酶的选择性合成[J].现代化工,2004,24(Z1):132-134. |
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| 作者姓名： | 毛连山 勇强 余世袁 |
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| 作者单位： | 南京林业大学化学工程学院,江苏,南京,210037 |
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| 基金项目： | 南京农业大学科技创新资助课题 |
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| 摘 要： | 以里氏木霉(Trichoderma reesei)Rut C-30为产酶菌,研究了碳源、碳氮比对木聚糖酶酶系组成的影响.低分子量组分较多的木聚糖有利于促进内切-β-木聚糖酶的合成,酶解产物中低聚木糖的含量较高(80.70%).低碳氮比有利于促进内切-β-木聚糖酶的合成,抑制外切-β-木糖苷酶的合成.以低分子量较多的木聚糖(7g/L)为碳源,降低培养基的碳氮比为4.0,调控培养60h,用该木聚糖酶酶解粗木聚糖,产物中低聚木糖占总糖的86.32%.
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| 关 键 词： | 里氏木霉 内切-β-木聚糖酶 外切-β-木糖苷酶 选择性合成 |
| 文章编号： | 0253-4320(2004)S1-0132-03 |
| 修稿时间： | 2004年1月12日 |
Selective biosynthesis of xylanases for xylo-oligosaccharides production by Trichoderma reesei Rut C-30 |
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