| 乳酸乳球菌镉抗性菌株的鉴定及质粒消除的研究 |
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| 引用本文： | 范丽平, 刘丽波, 刘芳, 柳国霞, 霍贵成.乳酸乳球菌镉抗性菌株的鉴定及质粒消除的研究[J].中国食品学报,2008,8(4):147-153. |
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| 作者姓名： | 范丽平 刘丽波 刘芳 柳国霞 霍贵成 |
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| 作者单位： | 乳品科学教育部重点实验室,东北农业大学,哈尔滨,150030;杭州万向职业技术学院生物技术系 杭州310023;乳品科学教育部重点实验室,东北农业大学,哈尔滨,150030 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 为构建乳酸菌食品级载体/受体系统.从分离自内蒙古传统乳制品103株乳源性乳酸菌中筛选出7株高浓度镉抗性菌株.特异性16SrDNA PCR扩增产物的序列测定结果表明.其中两株为乳酸乳球菌.PCR扩增镉抗性基因部分序列证实了这两株乳酸乳球菌含有镉抗性基因,为镉抗性阳性菌株.通过物理和化学方法消除乳酸乳球菌内源质粒,确定了镉抗性质粒,并获得一系列衍生菌株,包括无质粒菌株.为进一步研究各种质粒的功能及基因表达提供了理想的宿主,也为乳酸菌食品级载体/受体系统的构建奠定了基础.
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| 关 键 词： | 乳酸乳球菌 镉抗性 质粒消除 |
Studies on the Identification and Plasmid Curing of the Lactococcus Lactis Cadmium Resistance Strain |
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| Fan Liping,Liu Libo,Liu Fang,Liu Guoxia,Huo Guicheng.Studies on the Identification and Plasmid Curing of the Lactococcus Lactis Cadmium Resistance Strain[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2008,8(4):147-153. |
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| Authors: | Fan Liping Liu Libo Liu Fang Liu Guoxia Huo Guicheng |
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