| 十二碳二元酸产生菌热带假丝酵母的诱变 |
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| 引用本文： | 孙凤麟,孙玉梅,何连芳,王淑华.十二碳二元酸产生菌热带假丝酵母的诱变[J].中国酿造,2008(11). |
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| 作者姓名： | 孙凤麟 孙玉梅 何连芳 王淑华 |
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| 作者单位： | 1. 大连工业大学,生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034
2. 辽宁大学,轻型产业学院,辽宁,沈阳,110036 |
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| 基金项目： | 大连市科技攻关项目资助
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| 摘 要： | 以热带假丝酵母菌(Candidatropicalis)为出发菌株,经紫外线和氯化锂复合诱变或亚硝酸诱变获得突变株.通过摇瓶分批发酵,对菌株诱变前后发酵产长链二元酸量进行了测定.筛选出能够发酵产酸的突变株12株,其中8株表现出正突变,菌株最高产酸量提高了9.16%.
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| 关 键 词： | 热带假丝酵母菌 十二碳二元酸 诱变 |
Induced mutation of dodecanedioic acid producing Candida tropicalis |
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| SUN Fenglin,SUN Yumei,HE Lianfang,WANG Shuhua.Induced mutation of dodecanedioic acid producing Candida tropicalis[J].China Brewing,2008(11). |
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| Authors: | SUN Fenglin SUN Yumei HE Lianfang WANG Shuhua |
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