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| 匍枝根霉纤维素酶发酵条件优化及分批发酵动力学模型的构建 | |
| 作者单位： | ;1.安徽工程大学微生物发酵安徽省工程技术研究中心 |
| 摘 要： | 以滤纸酶活为检测指标,通过单因素实验和均实验设计优化匍枝根霉产纤维素酶培养条件,并以此为基础进行分批发酵,并利用Logistic方程和Luedeking-Piret方程构建动力学模型。优化结果表明:滤纸酶活在发酵时间为84 h时达到13.16 IU/mL,比优化前提高了149%,其中,内切酶活、外切酶活和β-葡萄糖苷酶活高值分别为45.81 IU/mL、0.537 IU/mL和12.45 IU/mL且所建模型拟合良好。 |
| 关 键 词： | 匍枝根霉 纤维素酶 发酵优化 动力学模型 |
Optimization of fermentation conditions and kinetics models of batch fermentation for cellulase produced by Rhizopus stolonifer |
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