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| 超声波协同复合酶提取兰州百合多糖 | |
| 作者单位： | ;1.西北师范大学生命科学学院;2.甘肃省特色农产品高值化工程实验室;3.甘肃省种子管理局 |
| 摘 要： | 为获得一种高效的兰州百合多糖的提取方法,采用超声波协同复合酶法,以兰州百合粉为原料,对复合酶的配比、酶解过程及超声提取过程进行了优化。结果表明,兰州百合多糖提取的最佳工艺条件是:凝乳酶加量1.5%,纤维素酶加量2.0%;超声温度50℃,超声时间25 min,料液比1∶25,超声功率225 W。此条件下兰州百合多糖提取率为39.860%,与超声波法、复合酶法提取兰州百合多糖相,比多糖提取率明显提高。 |
| 关 键 词： | 兰州百合 多糖 复合酶 超声波 |
Study on the polysaccharide from Lilium davidii var. unicolor Salisb with ultrasonic-assisted compound enzyme hydrolysis method |
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