| 液相色谱-串联质谱法同时测定玉米粉中6种真菌毒素 |
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| 引用本文： | 冼燕萍,罗海英,杜志峰,潘丽,彭莺,吴玉銮.液相色谱-串联质谱法同时测定玉米粉中6种真菌毒素[J].现代食品科技,2009,25(11). |
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| 作者姓名： | 冼燕萍 罗海英 杜志峰 潘丽 彭莺 吴玉銮 |
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| 作者单位： | 广州市质量监督检测研究院,国家加工食品质量监督检验中心,广州,广东,广州,510110 |
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| 摘 要： | 建立了同时测定玉米粉中6种真菌毒素的液相色谱-串联质谱法.采用乙腈-0.3%乙酸水溶液超声提取样品中的待测物,吹干有机溶剂后,提取液经HLB固相萃取小柱净化,浓缩吹干后用流动相定容,LC-MS/MS检测.该方法检出限低,在0.03～4.0μg/kg添加水平内,回收率在66.7%～90.2%之间,变异系数在7.1%～11.7%.结果表明,该法灵敏,准确,适用于玉米粉中6种真菌毒素含量的同时测定.
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| 关 键 词： | 玉米粉 真菌毒素 液相色谱-串联质谱法 |
Simultaneous Determination of Six Kinds of Mycotoxins in Corn Powder by LC-MS/MS |
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| XIAN Yan-ping,LUO Hai-ying,DU Zhi-feng,Pan Li,PENG Ying,WU Yu-luan.Simultaneous Determination of Six Kinds of Mycotoxins in Corn Powder by LC-MS/MS[J].Modern Food Science & Technology,2009,25(11). |
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| Authors: | XIAN Yan-ping LUO Hai-ying DU Zhi-feng Pan Li PENG Ying WU Yu-luan |
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