| 应用蚕豆根尖微核试验测定维生素C的抑突变性 |
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| 引用本文： | 季守莲,宋正蕊,夏自然.应用蚕豆根尖微核试验测定维生素C的抑突变性[J].大理学院学报,2010,9(12). |
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| 作者姓名： | 季守莲 宋正蕊 夏自然 |
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| 摘 要： | 目的:了解水果蔬菜中维生素C的抑突变性.方法:应用荧光法测定水果、蔬菜中维生素C的含量,蚕豆根尖微核技术检验维生素C的抑突变性.结果:9种水果蔬菜的维生素C含量为(39.19±29.65)mg/100 g,蚕豆根尖微核率(MCN‰)与阳性对照比较均有统计学意义(P<0.05).结论:水果、蔬菜中的维生素C对诱变中的蚕豆根尖细胞有一定的抑突变性,且抑制细胞突变与水果、蔬菜中维生素C的含量有剂量一效应关系.维生素C越高,抑突变的效应越明显.
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| 关 键 词： | 蚕豆 微核试验 荧光法 维生素C 抑突变性 |
Vicia Faba Root Tip Micronucleus Test for the Anti-mutation Effect of Vitamin C |
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| JI Shoulian,SONG Zhengrui,XIA Ziran.Vicia Faba Root Tip Micronucleus Test for the Anti-mutation Effect of Vitamin C[J].Journal of Dali University,2010,9(12). |
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| Authors: | JI Shoulian SONG Zhengrui XIA Ziran |
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