| 棒状薄层色谱扫描仪对茶多酚成分的浅分析 |
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| 引用本文： | 陈浩,俞仁贤,沈永平,徐晖.棒状薄层色谱扫描仪对茶多酚成分的浅分析[J].食品科技,2006,31(4):116-118. |
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| 作者姓名： | 陈浩 俞仁贤 沈永平 徐晖 |
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| 作者单位： | 浙江出入境检验检疫局,杭州,310012 |
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| 摘 要： | 采用沉淀与溶剂联合法来提取茶多酚,用薄层色谱法及棒状薄层色谱扫描仪分析其成分,对棒状薄层色谱扫描仪在分析茶多酚成分中的应用作浅研究。薄层色谱法分析表明,茶多酚粗提物经过展层只有一条条纹,比较纯净。棒状薄层色谱扫描仪分析表明,含有儿茶素(C)与表儿茶素(EC)的混合物及表儿茶素没食子酸酯(ECG)。使用棒状薄层色谱扫描仪分析茶多酚操作简便、分析迅速灵敏、试样用量少、重复性好。
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| 关 键 词： | 茶多酚 薄层色谱法 棒状薄层色谱扫描仪 |
| 文章编号： | 1005-9989(2006)04-0116-03 |
| 修稿时间： | 2005年10月28 |
Research on tea-polyphenols analysis by using iatroscan |
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| CHEN Hao,YU Ren-xian,SHEN Yong-ping,XU Hui.Research on tea-polyphenols analysis by using iatroscan[J].Food Science and Technology,2006,31(4):116-118. |
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| Authors: | CHEN Hao YU Ren-xian SHEN Yong-ping XU Hui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea-polyphenols TLC iatroscan TLC/FID |
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