| 克雷伯杆菌甘油脱氢酶的分离纯化及性质 |
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| 引用本文： | 陈宏文,吴雅红,吴振华,方柏山,胡宗定.克雷伯杆菌甘油脱氢酶的分离纯化及性质[J].无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2005,24(1):1-6. |
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| 作者姓名： | 陈宏文 吴雅红 吴振华 方柏山 胡宗定 |
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| 作者单位： | [1]华侨大学生物工程与技术系,福建泉州362011 [2]天津大学化工学院,天津300072 [3]天津大学化工学院,天津300072／／华侨大学生物工程与技术系,福建泉州362011 |
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| 摘 要： | 在有氧条件下，利用Q Sepharose Fast Flow离子交换层析和B1ue Sepharose CL-6B亲和层析提纯克雷伯杆菌胞内甘油脱氢酶．酶的纯化倍数和回收率分别为32．61倍和5．83％．通过SDS-PAGE电泳测得该酶亚基的相对分子质量约为34000．该酶最适表观反应温度和最适反应pH值分别为60℃和11．在30℃以下及pH值10～12时，该酶具有良好的稳定性．在45℃和pH值11条件下，该酶以甘油和NAD^ 为底物的米氏常数Km分别为0．75mmol／L和0．12mm01／L．甘油脱氢酶对甘油的生理反应活性最大，对其它醇类如1，2-丙二醇、乙二醇也有氧化能力．NH4^ 和Na^ 对酶有显著激活作用．巯基保护剂可明显地提高酶的活力．
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| 关 键 词： | 甘油脱氢酶 克雷伯杆菌 纯化 |
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