| 毛细管电泳在氨基酸分析中的最新进展 |
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| 引用本文： | 侯同刚,李天铎,黄淑霞.毛细管电泳在氨基酸分析中的最新进展[J].食品科技,2004(2):85-87. |
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| 作者姓名： | 侯同刚 李天铎 黄淑霞 |
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| 作者单位： | 山东轻工业学院食品与生物工程学院,济南·250100 |
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| 摘 要： | 总结了毛细管电泳在氨基酸分离分析中的新进展,重点介绍了国内外近年来应用毛细管电泳在氨基酸检测、分离及应用方面的进展情况。
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| 关 键 词： | 毛细管电泳 氨基酸 进展 |
| 文章编号： | 1005-9989(2004)02-0085-03 |
| 修稿时间： | 2003年8月29日 |
Recent advancements in amino acid analysis using capillary electrophoresis |
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| HOU Tong-gang,LI Tian-duo,HUANG Shu-xia.Recent advancements in amino acid analysis using capillary electrophoresis[J].Food Science and Technology,2004(2):85-87. |
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| Authors: | HOU Tong-gang LI Tian-duo HUANG Shu-xia |
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| Abstract: | Recent advances in the analysis of amino acids using capillary electrophoresis are addressed. This review includes current detection strategies and separation methodologies. Applications using capillary electrophoresis for the analysis of amino acids are discussed. |
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| Keywords: | capillary electrophoresis amino acids development |
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