| “药食同源”植物葛根中总黄酮提取方法的研究进展 |
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| 引用本文： | 王海燕,赵晓宇,王继双,张隆龙.“药食同源”植物葛根中总黄酮提取方法的研究进展[J].食品安全质量检测技术,2017,8(10):3931-3934. |
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| 作者姓名： | 王海燕 赵晓宇 王继双 张隆龙 |
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| 作者单位： | 中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院,中国食品药品检定研究院 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划课题(2017YFF0211002) |
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| 摘 要： | 葛根是一种药食同源类植物,在中药和食品工业中有着广泛应用。药食同源体现了食物的药用功能,药食同源植物兼具了食物丰富的营养价值和中药的药用价值。葛根黄酮是葛根的主要活性成分。本文主要综述了葛根总黄酮的提取方法,重点介绍了浸提法、超声辅助提取法、微波辅助提取法、超声波预处理微波萃取法、超临界流体萃取法、微生物酶解破壁法等提取方法,并对提取葛根总黄酮的发展作出了展望,以期对葛根的生产提供理论参考和指导。
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| 关 键 词： | 葛根 黄酮 提取方法 |
| 收稿时间： | 2017/5/4 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/9/27 0:00:00 |
Research progress on extraction of total flavonoids from Puerariae Radix |
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| WANG Hai-Yan,ZHAO Xiao-Yu,WANG Ji-Shuang and ZHANG Long-Long.Research progress on extraction of total flavonoids from Puerariae Radix[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(10):3931-3934. |
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| Authors: | WANG Hai-Yan ZHAO Xiao-Yu WANG Ji-Shuang and ZHANG Long-Long |
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| Affiliation: | National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control,National Institutes for Food and Drug Control and National Institutes for Food and Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Puerariae Radix flavonoid extraction method |
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