贵阳市霍乱流行期食品及环境中霍乱病原菌检测结果

1998年贵州省各地发生霍乱流行。为了解霍乱流行期健康带菌者及食品、环境污染状况,于8～9月份对贵州省贵阳市云岩区、南明区、花溪区、乌当区的街头摊点所售生冷食品,环境中井水、污水、苍蝇及食品从业人员肛拭等进行霍乱病原菌的检测。现将调查结果报告如下。材料和方法　(1)材料:共采水、食品、苍蝇等标本163份,查食品从业人员肛拭146人。污水来源于云岩区贵阳医学院内,几处污水排放点。井水是在乌当区公铺所采,据乌当区防疫站介绍,该井水在7月份曾引起霍乱流行,采样时已消过毒。(2)方法:按文献〔1〕进行。所用庆大霉素培养基均为中国预…