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| “BOPPPS+PBL”教学模式初探——以《食品质量安全快速检测技术》为例 | |
| 引用本文： | 谢微,何星存,段振华,朱东建,谢冬娣.“BOPPPS+PBL”教学模式初探——以《食品质量安全快速检测技术》为例[J].食品工业,2019(2). |
| 作者姓名： | 谢微 何星存 段振华 朱东建 谢冬娣 |
| 作者单位： | 贺州学院食品科学与工程技术研究院 |
| 摘 要： | "BOPPPS+PBL"是一种混合式教学模式,聚焦食品质量与安全本科专业课程《食品质量安全快速检测技术》课堂教学,坚持课堂以"学生为本",坚持技能以"创新为本",依据精选的课程内容,通过整合"BOPPPS"与"PBL"两种教学模式,把握教学动态,提升学生的求知欲,推进教学从"课堂内"向"课堂内外结合",强化学生学习的主动性,达到将专业教育与应用型人才培养有机结合的目的,实现教学效果最大化。 |
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