我国乳品质量安全问题频发的原因及对策探讨 |
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引用本文: | 任伟.我国乳品质量安全问题频发的原因及对策探讨[J].食品安全导刊,2019(9):28-28. |
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作者姓名: | 任伟 |
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作者单位: | 四川雪宝乳业集团有限公司 |
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摘 要: | 食品安全问题一直都是消费者关心的问题,而乳制品安全问题频频发生。近年来,我国的乳品安全事件给广大的消费者带来了巨大的心理阴影,极大地影响了国内消费者对乳品安全的信心,使得乳品行业受到重创。乳品安全事件频发的原因有很多,既有乳品生产产业链长、存在安全风险的环境多、我国奶牛养殖分布导致原奶质量难以控制等客观原因;还有政府相关部门监管不到位、打击违法行为的力度不够等主观原因。下文主要讨论乳品安全问题产生的原因,以及解决这些问题的对策。
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关 键 词: | 食品安全问题 乳品 频发 质量 消费者 心理阴影 安全风险 违法行为 |
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