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| PVPP及其过滤机在啤酒稳定性处理中的应用 | |
| 引用本文： | 符辉,刘玉明.PVPP及其过滤机在啤酒稳定性处理中的应用[J].酿酒,1995(6):32-33. |
| 作者姓名： | 符辉 刘玉明 |
| 作者单位： | 哈尔滨啤酒厂 |
| 摘 要： | ＰＶＰＰ及其过滤机在啤酒稳定性处理中的应用符辉，刘玉明，韩志芳（哈尔滨啤酒厂）随着我国啤酒工业的飞速发展，市场竞争日趋激烈，人们对啤酒品质的要求越来越清晰明了──喝到品质稳定（生物稳定性，非生物稳定性，口味稳定性）的啤酒。从啤酒行业的情况看，生物稳定... |
| 关 键 词： | 啤酒 稳定性处理 PVPP 过滤机 |
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