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| 某保健啤酒的延缓衰老作用 | |
| 引用本文： | 厉曙光,肖伟林,张敬,张志强,张欣文,徐思红,赵霞.某保健啤酒的延缓衰老作用[J].卫生研究,2004,33(4):489-490. |
| 作者姓名： | 厉曙光 肖伟林 张敬 张志强 张欣文 徐思红 赵霞 |
| 作者单位： | 1. 同济大学基础医学院,上海,200070 2. 巴盟医院 |
| 摘 要： | 啤酒是深受广大消费者喜爱的大众化低酒精饮料。研究表明啤酒除了具有低酒精浓度的特点,还含有丰富的糖类、氨基酸、维生素和微量元素,具有消暑解渴、帮助消化、消除疲劳1 ] 、增强免疫2 ] 、抗病毒3] 等作用。本文对某保健啤酒的延缓衰老作用进行了研究,以探讨其在抗氧化和 |
| 关 键 词： | 保健啤酒 衰老 微量元素 抗氧化试验 降解产物 |
| 文章编号： | 1000-8020(2004)04-0489-02 |
| 修稿时间： | 2003年8月27日 |
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