| 黄精功能成分的研究进展 |
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| 引用本文： | 胡康棣,李昌林,李昌素,孙蕊蕊,李莹,姚改芳.黄精功能成分的研究进展[J].安徽农业科学,2021,49(12):16-18. |
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| 作者姓名： | 胡康棣 李昌林 李昌素 孙蕊蕊 李莹 姚改芳 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学食品与生物工程学院,安徽合肥230009;青阳县三三富林中药材有限责任公司,安徽池州242800 |
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| 摘 要： | 黄精(Polygonatum Mill)隶属于百合目百合科黄精属植物,以干燥根茎入药,具有补气养阴健脾润肺的效果,属于药食同源类保健品.黄精中含有多种有益的营养成分,如甾体皂苷、三萜皂苷、高异黄酮、多糖和凝集素.综述了黄精的功能成分,分析黄精在抗衰老、抗疲劳、免疫调节等方面的作用,提出存在的问题,展望了黄精在人类健康中的广泛应用.
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| 关 键 词： | 黄精 黄精多糖 药食同源 保健品 人类健康 |
Research Progress of Polygonatum Functional Components |
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| HU Kang-di,LI Chang-lin,LI Chang-su.Research Progress of Polygonatum Functional Components[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(12):16-18. |
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| Authors: | HU Kang-di LI Chang-lin LI Chang-su |
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