| “场域—惯习”视角下提升大学生自主学习能力策略研究——以《食品发酵与酿造工艺学》实践教学为例 |
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| 引用本文： | 迟明梅,董云云,张会娟.“场域—惯习”视角下提升大学生自主学习能力策略研究——以《食品发酵与酿造工艺学》实践教学为例[J].食品与发酵科技,2022(1). |
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| 作者姓名： | 迟明梅 董云云 张会娟 |
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| 作者单位： | 河南科技大学应用工程学院;烟台南山学院 |
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| 基金项目： | 山东省本科高校教学改革项目(M2018X321);山东省教育科学“十三五”规划课题(YC2019029,2020ZC307,2020ZC290);烟台市社会科学规划课题(2020YTSK-197);河南省教育科学“十四五”规划一般课题(2021YB0746);2021年度三门峡市社科联调研课题。 |
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| 摘 要： | 《食品发酵与酿造工艺学》课程是烟台南山学院食品生物技术专业的方向模块课程,实践性和应用性非常强。以改进O2O平台、教学模式、师资与评价的场域因素和以个人主观意愿为主的惯习因素为基础,以“具有自主学习意向—引导自主学习动力—转化自主学习实践”和“无自主学习意向—激发自主学习动力—转化自主学习实践”为主线,从“场域—惯习”视角下分析提升大学生自主学习能力的策略。研究结果为培养大学生综合素质提供理论依据和决策参考。
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| 关 键 词： | 场域 惯习 O2O 自主学习能力 |
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