| 多不饱和脂肪酸合成途径研究进展 |
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| 引用本文： | 廖灵旋,于 昊,黄建忠.多不饱和脂肪酸合成途径研究进展[J].微生物学杂志,2014(3):80-85. |
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| 作者姓名： | 廖灵旋 于 昊 黄建忠 |
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| 作者单位： | 福建师范大学 工业微生物教育部工程研究中心 生命科学学院 福建省现代发酵技术工程研究中心，福建 福州 350108,福建师范大学 工业微生物教育部工程研究中心 生命科学学院 福建省现代发酵技术工程研究中心，福建 福州 350108,福建师范大学 工业微生物教育部工程研究中心 生命科学学院 福建省现代发酵技术工程研究中心，福建 福州 350108 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（31000038） |
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| 摘 要： | 多不饱和脂肪酸在大多数生物体膜生物学和信号传递过程中起着至关重要的作用。最近研究发现,一些深海生物合成多不饱和脂肪酸并非由饱和脂肪酸的延长及脱饱和反应,而是由聚酮合酶途径(polyketide synthase,PKS)直接合成。介绍多不饱和脂肪酸的生物合成并总结近年来聚酮合酶这一新途径及其分子机制的研究进展。
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| 关 键 词： | 多不饱和脂肪酸 合成途径 聚酮合酶 |
Advanced in Polyunsaturated Fatty Acids Synthesis Pathway |
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| LIAO Ling-Xuan,Yu Hao and HUANG Jian-Zhong.Advanced in Polyunsaturated Fatty Acids Synthesis Pathway[J].Journal of Microbiology,2014(3):80-85. |
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| Authors: | LIAO Ling-Xuan Yu Hao and HUANG Jian-Zhong |
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| Affiliation: | Engin. Res. Ctr. of Indust. Microbiol., Min. of Educ.; Engin. Res. Ctr. of Fujian Modern Ferment. Technol.; Coll. of Life Sci., Fujian Normal Uni.; Fuzhou 350108,Engin. Res. Ctr. of Indust. Microbiol., Min. of Educ.; Engin. Res. Ctr. of Fujian Modern Ferment. Technol.; Coll. of Life Sci., Fujian Normal Uni.; Fuzhou 350108 and Engin. Res. Ctr. of Indust. Microbiol., Min. of Educ.; Engin. Res. Ctr. of Fujian Modern Ferment. Technol.; Coll. of Life Sci., Fujian Normal Uni.; Fuzhou 350108 |
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| Abstract: | Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) play crucial roles in membrane biology and communication in most living creatures. Recent studies found that the biosynthesis of PUFAs in some deep sea creatures is not through the reactions of desaturation and elongation of saturated fatty acids, but synthesize directly by polyketide synthase (PKS) pathway. Biosynthesis of unsaturated fatty acids is introduced in this paper, advanced in new pathway and its molecular mechanism through PKS in recent years was also summarized in this paper. |
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| Keywords: | polyunsaturated fatty acids (PUFAs) Synthesis pathway polyketide synthase (PKS) |
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