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黄酒生产的新工艺新技术研究
引用本文：徐呈祥.黄酒生产的新工艺新技术研究[J].酿酒,1993(6):27-28.
作者姓名：徐呈祥
摘    要：
关 键 词：黄酒  粳米  籼米粉  糊化  混合发酵
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