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| “毒鱼致癌”，根据何在？——多宝鱼药物残留事件的思考 | |
| 引用本文： | 李明春.“毒鱼致癌”，根据何在？——多宝鱼药物残留事件的思考[J].海洋世界,2007(2):14-17. |
| 作者姓名： | 李明春 |
| 摘 要： | 硝基呋喃类药物是否致癌?目前尚无对人致癌的任何证据,这与有关媒体所说的“毒鱼致癌”提法相差甚远。2006年11月,上海食品监督部门在市场上销售的30件多宝鱼样品中全部检出了硝基呋喃类药物的代谢物;同时,部分样品中还分别检出了依诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素 |
| 关 键 词： | 致癌 毒鱼 药物残留 硝基呋喃类药物 事件 |
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