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| 芝麻渣开发利用新途径 | |
| 引用本文： | 赵守贤,刘平安.芝麻渣开发利用新途径[J].中国饲料,1995(15). |
| 作者姓名： | 赵守贤 刘平安 |
| 作者单位： | 山西农科院经作所(赵守贤)，陕西三原县饲料酵母厂(刘平安) |
| 摘 要： | 芝麻渣是芝麻榨油后的副产品。我国年产芝麻渣约5万吨，因适口性差，一直被作为劣质饲料或废物弃掉。从营养成分角度看，芝麻渣属高蛋白饲料资源，芝麻渣的各种营养成分含量为（％）：干物质92.0，代谢能（兆卡／公斤）2.14，粗蛋白39.2，粗脂肪10.3，粗纤维7.2，无N浸出物24.9，粗灰分10.4，钙2.24，总磷1.19，有效磷0.36，赖氨酸0.93，蛋氨酸0.81，胱氨酸0.50，色氨酸0.40，苏氨酸1.32，异亮氨酸1.42，组氨酸0.81，缬氨酸1.84，亮氨酸2.52，精氨酸3.97，草丙氨酸1.68，酪氨酸1.21，甘氨酸1.81，丝氨酸1.53。如此高营养成分的资源只因适口… |
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