广州市东山区部分市售食品铅污染状况分析

为了解广州市东山区市场上部分市售食品的铅朽染状况，检测了抽检和送检的糕点、酒类、糖果蜜饯、保健品、茶叶五类样品共862份，其中糕点类食品222份，216份检测出铅，检出率97．3％，超标6份，超标率2．8％。酒类125份，全部检出铅，无超标。糖果蜜饯97份，84份检出铅，检出率86．6％，超标2份，超标率2．4％。保健品218份，212份检出铅，检出率97．2％，超标28份，超标率12．8%。茶叶200份，198份检出铅，检出率99％，11份超标，超标率5．1％。从检测结果看，虽然样品铅的检出率很高，但大多数符合国家卫生标准，不符合标准的食品主要集中在保健品与茶叶部分，建议我国铅食品卫生标准与国际标准靠拢，这有利于消费者的食品安全，也有利于我国参与国际竞争。