| 电感耦合等离子体质谱法测定葡萄酒中 32种元素的含量 |
| |
| 引用本文： | 廖红梅,覃 然,陈璐,赵永锋.电感耦合等离子体质谱法测定葡萄酒中 32种元素的含量[J].食品安全质量检测技术,2016,7(12):4898-4903. |
| |
| 作者姓名： | 廖红梅 覃 然 陈璐 赵永锋 |
| |
| 作者单位： | 广西出入境检验检疫局技术中心,广西出入境检验检疫局技术中心,广西出入境检验检疫局技术中心,广西出入境检验检疫局技术中心 |
| |
| 基金项目： | 广西科学研究与技术开发计划项目(桂科能14123006-19) |
| |
| 摘 要： | 目的建立电感耦合等离子体质谱法(Inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定葡萄酒中Li、Be、B、Na、Mg、Al、P、K、Mn、Fe、Ni、Co、Cu、Zn、Ga、As、Mo、Cd、Sn、Sb、Cs、Ba、Hg、TL、Ca、V、Cr、Se、Rb、Sr、Pb和Sb等32种无机元素含量的分析方法。方法葡萄酒样品经直接进样,使用ICP-MS测定32种元素的含量。选择射频功率1550 W,通过在线引入内标后每隔10 min采集含6%(体积分数)乙醇的标准溶液信号以降低基体引起的干扰。结果葡萄酒中含有多种微量元素,其中Ca、Mg、K、Rb、P、Cu含量较高。各元素加标回收率为86%~118%,精密度为0.4%~4.9%(n=10),方法的检出限为0.005~4.00μg/L。标准曲线线性、检出限、精密度及加标回收率等测定结果均令人满意。结论应用ICP-MS直接分析葡萄酒中的微量无机元素具有准确度高、分析快速简便的优点,在葡萄酒无机元素分析方面具有很大的潜力。
|
| 关 键 词： | ICP-MS 葡萄酒 32种元素 |
| 收稿时间： | 2016/10/31 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2016/12/2 0:00:00 |
Determination of 32 kinds of elements in wine by inductively coupled plasma-mass spectrometry |
| |
| LIAO Hong-Mei,QIN Ran,CHEN Lu and ZHAO Yong-Fei.Determination of 32 kinds of elements in wine by inductively coupled plasma-mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(12):4898-4903. |
| |
| Authors: | LIAO Hong-Mei QIN Ran CHEN Lu and ZHAO Yong-Fei |
| |
| Affiliation: | Technical Center of Guangxi Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Technical Center of Guangxi Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Technical Center of Guangxi Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Technical Center of Guangxi Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | MS - ICP wine 32 elements |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品安全质量检测技术》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品安全质量检测技术》下载全文 |
