健康新宠喝酸奶

酸牛奶是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量应该大于等于2．9％，其中调味酸牛奶的蛋白质含量应该大于等于2．3%。现在市场常常能看到含乳饮料，但是含乳饮料并不等同于酸奶。含乳饮料通常是由1/3的鲑牛奶，水、甜味剂、果味剂配制而成。所以蛋白质含量在1%左右．不能用来代替牛奶或酸奶。