| 表面活性剂增敏差分脉冲阳极溶出伏安法测定食品中痕量铅 |
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| 引用本文： | 周心怡,刘杰,张添.表面活性剂增敏差分脉冲阳极溶出伏安法测定食品中痕量铅[J].食品与生物技术学报,1992,11(3). |
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| 作者姓名： | 周心怡 刘杰 张添 |
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| 作者单位： | 无锡轻工业学院食品科学与工程系
(周心怡，刘杰)，无锡轻工业学院食品科学与工程系(张添) |
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| 摘 要： | 在0.1mol/L NaNO_3和适量十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)介质中,采用玻碳汞膜电极作为工作电极,差分脉冲阳极溶出伏安法测定金属Pb的增敏效果可达10倍左右,其溶出峰为-0.47V(V.S.Ag/AgCl 1mol/L KCl),线性范围为0～100ppb,其准确度和回收率分别在4.6%～9.9%和92%～114%之间。
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| 关 键 词： | 阳极溶出伏安法 玻碳电极 表面活性剂 增敏作用 |
Determination of Trace Lead in Food by DPASV Using Surfactant (CTAB) as Enhancing Agent |
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| Zhou Xinyi Liu Jie Zhang Tian.Determination of Trace Lead in Food by DPASV Using Surfactant (CTAB) as Enhancing Agent[J].Journal of Food Science and Biotechnology,1992,11(3). |
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| Authors: | Zhou Xinyi Liu Jie Zhang Tian |
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| Affiliation: | Dept. of Food and Food Sci. Eng. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Anodic stripping voltammetried method Glass carbon electrode Surfactants Enhanced action surfactants |
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