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| 藕中总黄酮的提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 何新蕾,于 栋,尹 丽,睢超霞.藕中总黄酮的提取工艺研究[J].广州化工,2014(9):99-100,110. |
| 作者姓名： | 何新蕾 于 栋 尹 丽 睢超霞 |
| 作者单位： | 漯河医学高等专科学校;漯河食品职业学院; |
| 摘 要： | 研究了藕中黄酮类化合物的提取工艺。考察了提取温度、提取时间、溶剂浓度、料液比四个单因素对黄酮提取率的影响,根据L9(34)正交试验对黄酮提取条件进行优化。结果表明:该工艺条件下黄酮提取率为:148.606 mg/100 g。最佳提取工艺为:提取温度为70℃,提取时间为60 min,乙醇浓度为70%,料液比为1∶25。 |
| 关 键 词： | 藕 黄酮 提取工艺 |
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