| 微波灰化ICP-AES法测定竹笋中的微量金属元素研究 |
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| 引用本文： | 林培喜,陈东华,揭永文,邱宝渭.微波灰化ICP-AES法测定竹笋中的微量金属元素研究[J].食品工业科技,2011(4):389-390,393. |
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| 作者姓名： | 林培喜 陈东华 揭永文 邱宝渭 |
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| 作者单位： | 茂名学院化学学院,广东,茂名,525000 |
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| 摘 要： | 采用微波灰化竹笋,盐酸溶解,ICP-AES法测定竹笋中对人体有益的微量金属元素钾、钙、镁、铁、锰、锌和铜的含量,考察了微波灰化的条件。结果表明:微波灰化温度700℃、恒温15min、样品量0.5000g,结果的相对标准偏差0.41%～4.5%、回收率95.3%～107.8%。t检验法显示,微波灰化法与传统的湿法消解之间差异不明显。微波灰化法处理竹笋样品,具有准确、节能、环保、快速等优点。
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| 关 键 词： | ICP-AES 竹笋 微波灰化 金属元素 |
Determination of micro metal elements in bamboo by microwave incinerate ICP-AES |
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| LIN Pei-xi,CHEN Dong-hua,JIE Yong-wen,QIU Bao-wei.Determination of micro metal elements in bamboo by microwave incinerate ICP-AES[J].Science and Technology of Food Industry,2011(4):389-390,393. |
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| Authors: | LIN Pei-xi CHEN Dong-hua JIE Yong-wen QIU Bao-wei |
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| Affiliation: | (Department of Chemistry,Maoming College,Maoming 525000,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ICP-AES |
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