不同砧木嫁接对西瓜果实品质的影响

嫁接对西瓜品质的影响因砧木不同而有差异。本试验通过对不同种类砧木(南瓜类、葫芦类、野生西瓜)、不同接穗的嫁接组合的可溶性糖含量和Vc含量测定结果表明,相同条件下,不同砧木类别西瓜嫁接苗和自根苗的可溶性糖总含量分别为南瓜类葫芦类西瓜本砧自根苗,Vc含量总体表现为南瓜类自根苗葫芦类西瓜本砧。西瓜风味品质评定结果表明以葫芦、野生西瓜为砧木的嫁接西瓜对其风味品质无影响,而以南瓜为砧木的嫁接西瓜表现稍次,有少许纤维和口感略有异。