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| 粗品肝素钠精制工艺优化研究 | |
| 引用本文： | 徐俊涛,王玉芬,谢华,黄现青,李苗云,柳艳霞,赵改名.粗品肝素钠精制工艺优化研究[J].食品与机械,2012,28(4):206-208,244. |
| 作者姓名： | 徐俊涛 王玉芬 谢华 黄现青 李苗云 柳艳霞 赵改名 |
| 作者单位： | 1. 河南农业大学,河南郑州450002;河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室,河南郑州450002;双汇集团技术中心,河南漯河462003 2. 双汇集团技术中心,河南漯河,462003 3. 河南农业大学,河南郑州450002;河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室,河南郑州450002 |
| 基金项目： | 河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室开放项目 |
| 摘 要： | 以产品效价和回收率为评价指标,研究影响粗品肝素钠精制的因素,优化粗品肝素钠精制工艺条件。结果表明,在酒精度为30°,食盐浓度为0.35mol/L,温度为35℃,时间为30min的条件下,精制效果最佳,与原工艺相比,产品效价提高17U/mg,回收率提高6.1%,每1×108 U粗品肝素钠总活力提取量提高了37.05%。 |
| 关 键 词： | 肝素钠 精制 效价 回收率 |
Research on optimization of refined technology in coarse heparin |
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| XU Jun-tao , WANG Yu-fen , XIE Hua , HUANG Xian-qing , LI Miao-yun , LIU Yan-xia , ZHAO Gai-ming.Research on optimization of refined technology in coarse heparin[J].Food and Machinery,2012,28(4):206-208,244. | |
| Authors: | XU Jun-tao WANG Yu-fen XIE Hua HUANG Xian-qing LI Miao-yun LIU Yan-xia ZHAO Gai-ming |
| Affiliation: | 1,2(1.Henan Agricultural University,Zhengzhou,Henan450002,China;2.Henan Key Laboratory of Meat Processing and Quality Safety Control,Zhengzhou,Henan450002,China;3.Technology Center of Shineway Group,Luohe,Henan462003,China) |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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