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| 凤曲的培养及常见病害防治对策 | |
| 引用本文： | 范文权.凤曲的培养及常见病害防治对策[J].酿酒科技,1995(2):13-13. |
| 作者姓名： | 范文权 |
| 作者单位： | 陕西省凤翔县西风酒厂 |
| 摘 要： | 凤曲的培养及常见病害防治对策范文权陕西省凤翔县西风酒厂（７２１４０６）关键词凤曲；培养；工艺；病害；防治一、凤曲的培养凤曲培养承袭特有的传统工艺。１．原料粉碎度要求原料粉碎有面、有皮、有渣，粗细比一致。①感官检验：以三指捏曲料，料面尖立，手握料团不散... |
| 关 键 词： | 凤曲 培养 工艺 病害 防治 酿酒微生物 |
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