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辅酶Q10的营养作用及应用
引用本文:薛茂云.辅酶Q10的营养作用及应用[J].江苏调味副食品,2010,27(1):13-16.
作者姓名:薛茂云
作者单位:江苏经贸职业技术学院,江苏,南京,211168
摘    要:为了让消费者更多的了解辅酶Q10,介绍了生物体内广泛存在的脂溶性醌类化合物辅酶Q10,它是一种安全有效的天然维生素类,具有促进氧化磷酸化反应和保护生物膜结构完整性的功能,在人体呼吸链中质子移位及电子传递中起重要作用,是细胞呼吸和细胞代谢的激活剂,也是重要的抗氧化剂和非特异性免疫增强剂。同时,介绍了辅酶Q10与人体健康的关系及应用,认为它是一种营养物质,高剂量地长期服用,可明显地改善人体的健康状况,其应用已从药品扩展到功能保健食品、化妆品及食品添加剂等方面。

关 键 词:辅酶Q10  抗氧化  健康  营养药物

Nutrition of coenzyme Q10 and its application
XUE Mao-yun.Nutrition of coenzyme Q10 and its application[J].Jiangsu Condiment and Subsidiary Food,2010,27(1):13-16.
Authors:XUE Mao-yun
Affiliation:Jiangsu Institute of Economic & Trade Technology/a>;Nanjing/a>;Jiangsu/a>;211168
Abstract:This article gives a detailed introduction about coenzyme Q 10 in order to make the consumers have a better understanding of it.As a lipophilic quinone compound widely-existing in living organisms,coenzyme Q 10 is a kind of effective natural vitamin which can promote oxidation reaction and phosphating reaction,and keep the structure integrity of biomembrans.Coenzyme Q 10 plays a very critical role in the proton translocation and electron transmission.It serves as the activator for the cell respiration and m...
Keywords:coenzyme Q 10  anti-oxidation  health  nutrition medicine  
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