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| 嘉兴市南湖区餐饮具消毒效果监测分析 | |
| 引用本文： | 何培彦,高文洁,沈志英,王恒辉,陈黎霞.嘉兴市南湖区餐饮具消毒效果监测分析[J].中国初级卫生保健,2010,24(2):71-71. |
| 作者姓名： | 何培彦 高文洁 沈志英 王恒辉 陈黎霞 |
| 作者单位： | 嘉兴市疾病预防控制中心,浙江,嘉兴,314050 |
| 摘 要： | <正>餐饮具是直接接触入口的食用工具,餐饮具卫生状况直接关系到就餐者的饮食安全与健康。严格对餐饮具消毒,提高餐饮具消毒合格率是控制食源性疾病发生和传播的重要手 |
| 关 键 词： | 餐饮具 消毒效果 监测 |
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