| 响应面法优化微波辅助提取扁杏仁油工艺及成分分析 |
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| 引用本文： | 贾晓艳,张清安,张霞,张志琪.响应面法优化微波辅助提取扁杏仁油工艺及成分分析[J].中国粮油学报,2011,26(3):60-63. |
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| 作者姓名： | 贾晓艳 张清安 张霞 张志琪 |
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| 作者单位： | 1. 陕西师范大学化学与材料科学学院,西安,710062
2. 陕西师范大学化学与材料科学学院,西安,710062;宁夏医科大学药学院,银川,750004 |
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| 摘 要： | 研究以正己烷为溶剂微波辅助提取扁杏仁油的工艺。采用响应表面优化法(RSM)对扁杏仁油的提取工艺进行了优化,得到的最佳提取工艺参数是:微波功率661 W,提取时间10 min,料液比1∶20。在此条件下,杏仁油的一次提取率达55.31%。利用GC-MS和HPLC-MS对扁杏仁油进行分析,结果表明扁杏仁油的主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,总不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的94.53%;还有少量的维生素E和原花青素聚合物。
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| 关 键 词： | 扁杏仁油 微波辅助提取 响应表面法(RSM) 化学成分分析 |
Optimization of Microwave Assisted Extraction of Almond Oil and Oil Analysis |
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| Jia Xiaoyan,Zhang Qingan,Zhang Xia,Zhang Zhiqi.Optimization of Microwave Assisted Extraction of Almond Oil and Oil Analysis[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2011,26(3):60-63. |
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| Authors: | Jia Xiaoyan Zhang Qingan Zhang Xia Zhang Zhiqi |
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| Affiliation: | 1 (School of Chemistry and Material Science,Shaanxi Normal University1,Xi′an 710062)(School of Pharmacy,Ningxia Medical University2,Yinchuan 750004) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | almond oil microwave assisted extraction response surface methodology composition analysis |
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