研究大豆异黄酮苷元含量的检测方法

目的建立大豆异黄酮苷元含量测定方法。方法采HPLC法，DiamonsilC18柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相：甲醇-0．3％磷酸溶液（体积比48：52），流速0．7mL／min，测定波长260nm，柱温25℃。结果制备的大豆异黄酮苷元总含量为70．98％；大豆苷元、黄豆黄素和染料木素平均回收率分别为98．7％、98．9％和99．2％，RSD分别为2．1％、1．6％和1．4％。结论所建立的测定方法重现性好、可靠，可用于3种大豆异黄酮苷元的含量测定。