安溪肉桂清咽保健功效评价研究 |
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引用本文: | 谭蓉,张颖聪,王静,张志腾,杨秀芳.安溪肉桂清咽保健功效评价研究[J].中国茶叶加工,2019(1). |
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作者姓名: | 谭蓉 张颖聪 王静 张志腾 杨秀芳 |
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作者单位: | 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室;安溪县颖昌茶厂 |
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摘 要: | 为探究安溪肉桂清咽保健功效,文章以急慢性咽喉炎主要致病菌乙型溶血型链球菌、肺炎链球菌和普通变形杆菌等为体外抑菌模型,进行安溪肉桂的体外抑菌试验研究,并采用大鼠棉球植入试验和大鼠足趾肿胀试验进行体内清咽功效评价。结果表明,安溪肉桂对三种致病菌均有一定的抑制效果,其中对乙型溶血型链球菌的抑制效果最佳,其次是肺炎链球菌,对普通变形杆菌的抑制效果较弱。高中低剂量肉桂茶提取物均能明显减少大鼠足趾肿胀度及棉球肉芽肿重量,且2 g/kg剂量能够降低血清TNF-α、IL-6、IL-1β含量。
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