菌类食材幻想曲 |
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引用本文: | 薇安,宫元书,张涛.菌类食材幻想曲[J].中外食品工业,2009(11). |
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作者姓名: | 薇安 宫元书 张涛 |
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摘 要: | 11月,珍贵的白松露带着醉人的香气款款走来,黑色的黄金——黑松露也正是很好的季节。猴头菇、牛肝菌、白灵菇……新鲜的,带着大自然的香气和日夜精华,清新夺人。风干的,风味浓郁,霸气袭人。这是一个饕餮们为这些珍贵的美味欢呼的季节。开一瓶葡萄酒吧,也许是一瓶带着森林的芳香的酒款,当她拥着菌类的香气在我们舌尖像妖精般起舞的时候,我们忽然像进入了纳尼亚的魔法衣橱,眼前有一片森林展开,落叶起舞,青草的香气中,带着隐隐的魅惑,于是我们跟随着我们的嗅觉和味蕾去探寻,那森林深处,隐藏着的美味小精灵。
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