|
|||||
|
|
| 稳定(柔滑)型花生酱加工关键技术及设备研究 | |
| 引用本文： | 张文林,刘文秀.稳定(柔滑)型花生酱加工关键技术及设备研究[J].粮油加工,2006(5). |
| 作者姓名： | 张文林 刘文秀 |
| 作者单位： | 中国农业机械化科学研究院食品中心 |
| 摘 要： | 介绍了稳定(柔滑)型花生酱加工工艺、工艺流程、加工技术及设备,对关键技术、设备进行了探讨研究。 |
| 关 键 词： | 花生米 稳定型花生酱 烘烤 脱皮 冷却 |
The Study of Nutritious Extruded Maize Powder |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
