| 外源硒肥对3个葡萄品种果实品质的影响 |
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| 引用本文： | 张柯,吴文莹,娄玉穗,尚泓泉,樊红杰,郭红光,邢远森,王鹏,吕中伟.外源硒肥对3个葡萄品种果实品质的影响[J].中国果业信息,2023,52(5). |
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| 作者姓名： | 张柯 吴文莹 娄玉穗 尚泓泉 樊红杰 郭红光 邢远森 王鹏 吕中伟 |
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| 作者单位： | 河南省农业科学院园艺研究所,河南省农业科学院园艺研究所,河南省农业科学院园艺研究所,河南省农业科学院园艺研究所,河南省农业科学院园艺研究所,河南省农业科学院园艺研究所,河南省农业科学院园艺研究所,河南省农业科学院园艺研究所,河南省农业科学院园艺研究所 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关项目(222102110472)、河南省农业科学院自主创新项目(2023ZC030)、河南省农业科学院创新团队(2022TD23)、财政部和农业农村部和国家现代农业产业技术体系（CARS-29-19） |
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| 摘 要： | 为探讨外源硒肥对不同葡萄品种果实品质的影响，以第一年挂果的‘阳光玫瑰’、‘巨玫瑰’和‘夏黑’为试材，研究叶面喷施外源硒肥处理下，不同幼龄葡萄的硒含量、果实内在和外在品质相关指标。结果表明，3个葡萄品种对硒元素的富集能力不同，品质亦有所差异。叶面喷施硒肥均能不同程度的提高葡萄叶片、枝条和果实硒含量，提高果实可溶性固形物含量、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量和果肉硬度，降低可滴定酸含量和单宁含量，从而改善果实品质；此外，外源硒肥可以促进‘夏黑’和‘巨玫瑰’果实单粒质量、单穗质量和产量的显著提高，但‘阳光玫瑰’的单粒质量、单穗质量和产量比对照却略有下降。综合比较，‘夏黑’和‘巨玫瑰’更适合富硒栽培。
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| 关 键 词： | 硒肥 ‘阳光玫瑰’ ‘夏黑’ ‘巨玫瑰’ 果实品质 |
| 收稿时间： | 2022/11/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2023/3/10 0:00:00 |
Effect of Exogenous Selenium Fertilizer on Fruit Quality of Three Grape Cultivars |
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| Affiliation: | Institute of Horticulture,Henan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Horticulture,Henan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Horticulture,Henan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Horticulture,Henan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Horticulture,Henan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Horticulture,Henan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Horticulture,Henan Academy of Agricultural Sciences,Institute of Horticulture,Henan Academy of Agricultural Sciences |
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