| 婴幼儿用益生菌的研究现状及面临的挑战 |
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| 引用本文： | 王世杰,何方,朱宏.婴幼儿用益生菌的研究现状及面临的挑战[J].北京工商大学学报(自然科学版),2020,38(1):12-16. |
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| 作者姓名： | 王世杰 何方 朱宏 |
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| 作者单位： | 河北科技大学 生物科学与工程学院, 河北 石家庄 050018;石家庄君乐宝乳业有限公司, 河北 石家庄 050221,日本高梨乳业株式会社, 日本 横滨 241-0023,石家庄君乐宝乳业有限公司, 河北 石家庄 050221 |
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| 摘 要： | 益生菌是活的微生物,当摄入足够数量时,对宿主起有益健康的作用。研究发现母乳中含有活的微生物,使婴幼儿用益生菌被广泛关注。目前,国际上没有对“婴幼儿用益生菌”明确统一的定义及共识。通过阐述婴幼儿用益生菌的种类、常用菌株、安全性、临床研究的现状,指出研究最多的是乳酸杆菌属(Lactobacillus)和双歧杆菌属(Bifidobacterium),诸多报道显示其安全性良好,但是大多益生作用研究来自动物实验,成熟的、具有明确保健功能的益生菌菌株较少,尤其缺乏充分的临床研究。婴幼儿益生菌在研究和产业方面面临3方面挑战:现代肠道优势菌群新发现与传统益生菌菌株的矛盾,健康功能及作用缺乏像药物一样更深层面的精准机制解析,以及婴幼儿益生菌的法规与新菌株临床试验研究的矛盾。尽管面临诸多问题,但是,针对婴幼儿,特别是中国婴幼儿,特有的胃肠功能、免疫系统等尚未发育健全,这一独特的生理特点,开发婴幼儿用益生菌将具有重要前景。
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| 关 键 词： | 婴幼儿 肠道菌群 益生菌 乳酸杆菌 双歧杆菌 |
| 收稿时间： | 2019/10/8 0:00:00 |
Research Status and Challenges of Probiotics for Infants |
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| WANG Shijie,HE Fang and ZHU Hong.Research Status and Challenges of Probiotics for Infants[J].Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition,2020,38(1):12-16. |
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| Authors: | WANG Shijie HE Fang and ZHU Hong |
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| Affiliation: | College of Bioscience and Engineering, Hebei University of Science and Technology, Shijiazhuang 050018, China;Shijiazhuang Junlebao Dairy Co Ltd, Shijiazhuang 050221, China,Takanashi Milk Products Co Ltd, Yokohama 241-0023, Japan and Shijiazhuang Junlebao Dairy Co Ltd, Shijiazhuang 050221, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | infants intestinal flora probiotics Lactobacillus Bifidobacterium |
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