| 表面活性剂对纤维素酶水解过程的影响 |
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| 引用本文： | 曾晶,叶媛,龚大春,田毅红,李德莹,王栋.表面活性剂对纤维素酶水解过程的影响[J].酿酒科技,2008(12). |
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| 作者姓名： | 曾晶 叶媛 龚大春 田毅红 李德莹 王栋 |
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| 作者单位： | 三峡大学艾伦麦克德尔米德再生能源研究所,湖北,宜昌,443002 |
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| 摘 要： | 分别以湿氧化、稀酸常压水解和蒸汽爆破预处理麦草为底物,考察了不同表面活性剂及用量对纤维素酶解过程的影响.实验表明,添加表面活性剂对纤维素酶水解过程有明显影响;添加非离子型表面活性剂(PEG6000、吐温80)可以提高纤维素的可溶性、可发酵糖的转化水平,其中向湿氧化处理的麦草中加入PEG6000后转化水平提高得最大;而添加离子型表面活性剂对酶解起抑制作用.非离子型表面活性刑和纤维素水解底物的最佳比例大约是0.05 g/g DM.
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| 关 键 词： | 木质纤维素 麦草 酶水解 表面活性剂 吸附 |
Effects of the Use of Surface Active Agents on the Hydrolysis of Cellulase |
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| ZENG Jing,YE Yuan,GONG Da-chun,TIAN Yi-hong,LI De-ying,WANG Dong.Effects of the Use of Surface Active Agents on the Hydrolysis of Cellulase[J].Liquor-making Science & Technology,2008(12). |
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| Authors: | ZENG Jing YE Yuan GONG Da-chun TIAN Yi-hong LI De-ying WANG Dong |
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