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| 乌饭叶多酚提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 余清.乌饭叶多酚提取工艺的研究[J].福建轻纺,2011(6):27-31. |
| 作者姓名： | 余清 |
| 作者单位： | 福建省产品质量检验研究院,福建,福州,350002 |
| 基金项目： | 福建省科技厅青年创新基金项目(2009J05021,2009J05115) |
| 摘 要： | 采用醇提法提取乌饭叶多酚类物质，通过单因素及正交试验确定了最佳提取工艺为：浸提温度75℃，乙醇浓度50％，固液比1：40，提取时间2．0h，提取2次。方差分析表明固液比和提取时间对多酚提取效果影响极显著，经确证试验表明该条件下乌饭叶一次提取液中多酚含量达11．36％。 |
| 关 键 词： | 鸟饭叶 多酚 提取 |
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