| 茉莉酸在L-谷氨酸诱导的番茄果实抗性中的作用 |
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| 引用本文： | 杨佳丽,韩笑,王腾飞,狄建兵,刘亚平,王愈.茉莉酸在L-谷氨酸诱导的番茄果实抗性中的作用[J].中国食品学报,2024,24(2):210-217. |
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| 作者姓名： | 杨佳丽 韩笑 王腾飞 狄建兵 刘亚平 王愈 |
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| 作者单位： | 山西省果蔬贮藏保鲜与加工技术创新中心山 西晋中030801;山西农业大学食品科学与工程学院山西晋中030801;山西农业大学食品科学与工程学院山西晋中030801;山西省果蔬贮藏保鲜与加工技术创新中心山 西晋中030801 |
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| 基金项目： | 山西省基础研究计划青年科学研究项目(2021 0302124070)；山西省重点研发计划(农业)项目(201903D211007-1) |
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| 摘 要： | 为解析植物激素莱莉酸在化学激发子L_谷氨酸诱导抗性机制中的作用,以番茄果实为对象,经0.1 mg/mL L_谷氨酸和0.1 mmo/L茉莉酸甲酯处理后接种链格孢菌孢子悬浮液,观察果实的发病率。采用实时荧光定量PCR方法从转录水.平上分析L-谷氨酸对果实莱莉酸合成路径和信号路径上关键基因表达的影响。结果显示:番茄果实经L-谷氨酸处理后其发病率较对照组下降了35%,而在茉莉酸甲酯处理组中,L-谷氨酸与对照组发病率无显著差异;策莉酸路径上编码脂氧合酶、丙二烯氧化物合酶、丙二烯氧化物环化酶、冠菌素不敏感蛋白1、 转录因子MYC2和蛋白酶抑制剂P-II的基因不同程度地被L-谷氨酸下调表达,同时茉莉酸信号路径的负调控因子JAZ1则被诱导上调表达。綜上,在番茄果实与链格孢菌互.作中,L-谷氨酸可能通过抑制果实的茉莉酸路径来调控对病原菌的防御反应，这解析了L-谷氨酸作为激发子响应病原茵侵染的抗性机制,也为其商业化应用提供理论依据。
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| 关 键 词： | L-谷氨酸 诱导抗性 茉莉酸 果实 腐烂 |
| 收稿时间： | 2023/2/8 0:00:00 |
The Role of Jasmonate in L-Glutamate Induced Tomato Fruit Resistance |
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| Yang Jiali,Han Xiao,Wang Tengfei,Di Jianbing,Liu Yaping,Wang Yu.The Role of Jasmonate in L-Glutamate Induced Tomato Fruit Resistance[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2024,24(2):210-217. |
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| Authors: | Yang Jiali Han Xiao Wang Tengfei Di Jianbing Liu Yaping Wang Yu |
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